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「世界で最も消費量の多い嗜好飲料」と称されるコーヒー。

アメリカ人が消費するコーヒーの量は、なんと一日で4億杯にも上るそうです!

日本においても、スターバックスなどのコーヒーショップはもちろん、喫茶店、ファーストフード店

さらにはコンビニに至るまで、様々なお店で自家製コーヒーが発売され大ブレイク♪ コーヒーの人気は

留まるところを知りません。ここでは「コーヒー愛好家がぜひ知っておくべき11のこと」と題し、大

人気であるコーヒーのメリット・デメリットについてご紹介します。

1.コーヒーは癌の発症リスクを低下させる。

コーヒーがどのように癌の発症リスクを低下させるのか、未だに医学では完全に解明されていません。

しかし、コーヒーを飲むことが習慣になっている人は、口腔がん・乳がん・肝臓がん・前立腺がんの発

症頻度が低いことが報告されています。

2.コーヒー(カフェイン)は、脳・筋肉を活性化させる

コーヒー中に含まれている「カフェイン」は、おそらく最も有名な化学物質の一つ。

そして「カフェインが眠気防止に効く」というのは、誰でも一度ぐらいは耳にしている内容だと思います。

ところでカフェインには、脳だけではなく全身の筋肉を活性化させたり、疲れを感じにくくする効果も

あるんです。

3.コーヒーはアルコール中毒の治療・予防に効果的

コーヒーはアルコール中毒の治療・予防に効果的だという研究結果が報告されています。

これは、コーヒーの成分が直接アルコールに作用するわけではなく、「アルコールを分解

する働きを担っている肝臓」を、コーヒーが活性化させるためだと言われています。

4.コーヒーを運動前に飲むと、持久力を必要とするスポーツで有利になる

運動前にコーヒーを飲むことで、筋肉が脂肪酸を燃やしてエネルギーを作り出せるようになるため

持久力が必要となるスポーツにおいて特に有利になります。

コーヒー(カフェイン)のデメリットについてご紹介します。

1.コーヒーは胃腸に炎症を引き起こす可能性がある

特に、空きっ腹にコーヒーをガブ飲みすることは、胃潰瘍・胃炎・下痢を引き起こす可能性が大!

2.コーヒー(カフェイン)には利尿作用がある

カフェインには強烈な利尿作用(オシッコが出やすくなる働き)があることが知られています。

そのため、水分補給を目的にコーヒーを飲むことは、避けた方が無難です。(コーヒーで新しく

水分を摂っても、体内の水分がオシッコで出てしまうので、さほど体内に水分が補給されません。)

3.コーヒーを飲むと、歯が黄ばんで汚らしくなる

コーヒーは一部の炭酸飲料と同様に、歯の美容にとって大敵。

コーヒー自体の色 及び コーヒーに入れるシロップ・クリープなどの糖分により、虫歯のリスクを

増加させ、ステイン(歯が黄ばんで着色すること)になりやすいという特徴があります。

4.世界で最も高価なコーヒーは象の糞から作られる

世界で最も高価なコーヒーである「ブラック・アイボリー(Black Ivory)」は、象の糞(クソ:

うんち)から作られます。

コーヒー豆をエサと一緒に象に食べさせ、象の体内で発酵。その後、糞と一緒に出てきたコーヒー豆

を水洗いし、干して出来上がり♪

おいしくコーヒーを召し上がりましょう!!

 

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