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ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、北アフリカや中東では重要な食品として生活にかかせないものとなっています。

その歴史は古かった

デーツは、イスラム教の聖典コーランに「神の与えた食物」、旧約聖書には「エデンの園の果実」と記載されており、ハムラビ法典に記載されている果実もデーツであると言われています。紀元前数千年も前から灼熱の地域で暮らす人々の健康を支えてきました。

栄養価が非常に高い

鉄分、カルシウム、カリウム、リンなどのミネラルが豊富に含まれており、鉄分はほうれん草に匹敵、カリウムはバナナの1.5倍でかぼちゃやほうれん草を上回ります。
またマグネシウムと食物繊維が豊富に含まれ、その含有量は果実の中でもトップクラスです。

美容にも効果あり

栄養価が非常に高いデーツの効能のなかで、特に女性に嬉しいのが、抗酸化物質ポリフェノールによるアンチエイジング効果。さらに、デーツに含まれるマグネシウムには腸内環境を整える作用、糖質には脳に満腹感を与えて食べ過ぎを防ぐ働きがあり、ダイエットにも良いとされています。

それで、肝心のお味は？

味は、プルーンよりもクセがなくとっても美味しいです。

乾燥させてドライフルーツにしたものは、非常に甘く、ねっとりとした食感で、よく干し柿や餡子にたとえられます。

今日初めて食べてみましたが、形は　ん～　って感じだけど、味は、干し柿よりも甘くなくて食べ易いです。

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