ローラも夢中！「白米に入れて炊くだけ」のお手軽スーパーフードとは

キュートなルックスとトークに加え、抜群のスタイルから美のアイコンとしても支持を集めるタレントのローラ。彼女の美のヒミツを知りたいと願う女性も多いのでは？　料理好きとしても知られるローラですが、どうやらその美の秘訣はあのスーパーフードと関係あるようで……。

そこで今回は、“白米に入れるだけでOK！　ローラも夢中なダイエット食”をご紹介します。

■ローラも夢中！　新ご飯のお供“キヌア”とは

『ローラオフィシャルブログ』にて、「朝ごはんともかと大切な日。」というタイトルで紹介されたのは、ある日のローラの朝食。メニューは、鮭、はちみつ漬け梅干し、きゅうりのシソ漬け、なめこ汁、そして“キヌア入り白米”です。

このキアヌこそ、ローラの美容食！　ローラによると、白米にキヌアを半分入れて炊くだけで栄養がぐ～んと上がるのだそう。さっそく気になるキヌアの栄養をチェックしていきましょう。

■海外セレブのダイエットにも！　抜群の栄養素に注目

キヌアとは、南米のアンデス地方の食材で、欧米のセレブも「ダイエットにいい」としてこぞって取り入れていることで知られるスーパーフードの一つです。なんといってもその特徴は、ずば抜けた栄養素！

精白米や玄米と比べてカロリーは低いのに、植物繊維は約8倍、カルシウムは約6倍、鉄は約4倍、タンパク質は2倍、さらに体内のたんぱく質合成に不可欠な必須アミノ酸9種を全て含んでいるのです。便秘解消など女性には嬉しい美容効果も。

■どうやって調理するの？　ローラのオススメ調理法は

ローラは、このキヌアを白米に混ぜて炊く以外にも、一工夫した調理法でより美味しく楽しんでいるよう。

『ローラオフィシャルブログ』の「キヌア料理と私服っち」では、キヌアを使った料理会の様子を披露。この日のメニューは、ザクロ、松の実、ブラックケール、キヌアを入れたケールサラダ、LAのオーガニック野菜のオーブン焼き、マッシュルームと無添加のソーセージが入ったキヌアグラタンと、目にも鮮やかなキヌア料理が食欲をそそります。

　☆ローラも夢中なキヌアなら、ヘルシーで健康的なダイエットが叶いそうですね。ぜひ試してみてはいかがでしょうか？